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Les fouaces angevines

Les fouaces angevines

 Le terme de fouace vient du latin panis focacius qui désigne un pain plat cuit dans le foyer (focus).  Les fouaces sont une spécialité bien angevine et souvent associée aux troglodytes du Sud-Ouest de Saumur: Louresse-Rochemenier, Doué-la-Fontaine… On parle également de[Lire plus…]

par 28 février 2014 1 commentaire Terroirs et Clochers

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Ça y est, le numéro 1 de la tout nouvelle revue Caritas est chez l’imprimeur et en prévente sur MCP.

Nous vous l’avions annoncé dans un précédent mailing : la naissance d’une toute nouvelle revue de qualité, Caritas, la revue du pays réel, et la parution prochaine de son premier numéro de 86 pages. Bonne nouvelle, : ce numéro 1 de Caritas qui consacre son dossier à la Lutte contre la haine anticatholique vient d’être envoyé à l’imprimerie et sera bientôt dans les librairies et les boites aux lettres des abonnés.

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