Découvre un élevage de chèvres sur la Côte d’Azur
L’association niçoise Culture Populaire propose un reportage filmé sur les hauteurs de Vance avec Théa qui nous fait découvrir son élevage de chèvres. Théa a principalement des chèvres provençales. Elle a choisi cette race parce qu’elle est typique de la région mais surtout parce qu’elle est en voie de disparition. Il n’y a que 2200 chèvres de cette race dans toute la France. Elle apporte son lait chez un glacier et un savonnier qui le transforme en produits souhaités qu’elle commercialise ensuite sur un marché local.
C’est l’occasion d’aborder plusieurs sujets comme l’autonomie alimentaire dans les Alpes Maritimes et bien sûr les soucis auxquels sont confrontés les éleveurs et agriculteurs.
Elle explique aussi toutes les complications administratives rencontrées pour obtenir le label bio.
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