Le débat sur la présence d’insectes dans nos aliments, désormais autorisée par la Commission européenne sous la signature d’Ursula von der Leyen, s’est invité dans l’hémicycle sénatorial. “Savez-vous ce qu’est l’Acheta domesticus ?“, interroge le sénateur LR Laurent Duplomb, s’adressant aux ministres présents. Le ministre de l’agriculture répond ensuite pour justifier une politique européenne sur le sujet des insectes dans les aliments. A la suite de quoi le sénateur reprend la parole pour défendre la gastronomie française, la viande française ainsi qu’une alimentation saine et durable, et se moquer de ceux qui veulent manger des grillons.
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